안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 
단백질이 풍부한 계란은 아이의 성장을 돕는 매우 좋은 식품인데요, 각종 요리로 많이 쓰이기도 하지만 아이들 간식을 만드는 재료로도 다양하게 활용 할 수 있습니다. 특별히 이번에는 종이컵을 이용해 아이와 함께 만들어 볼 수 있는 계란빵을 소개해드리려고 합니다. 
재미와 맛을 동시에 잡은 종이컵계란빵, 함께 만들어볼까요?

맛과 재미를 동시에, 종이컵계란빵

◆재료
 계란 6개, 핫케이크가루 200g, 우유 100ml, 소금 약간, 파슬리가루 약간

1. 계란1개와 우유100ml를 넣어 섞는다.
2. 핫케이크가루를 넣어 풀어준다.
3. 완성된 계란빵이 잘 빠지도록 종이컵 안쪽에 오일을 바른다.
4. 종이컵에 반죽을 적당량 담는다. 
5. 그 위에 계란을 하나씩 깨트려 넣는다. 
6. 소금과 파슬리 가루를 약간씩 뿌린다.
7. 180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주면 종이컵 계란빵이 완성된다.

▲고시환의원 /고시환 원장 
 달걀은 양질의 단백공급원 중에 대표적인 식품입니다. 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 고르게 함유하고 있어서 성장기 아이들에게 도움을 줄 수 있는 식품 중 하나입니다. 또한 익혀 먹었을 때 포만감을 줘서 한끼 식사로도 될 수 있는 장점을 가지고 있습니다.

* 제작: 하이닥 미디어콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 정선아 / 감수: 금초롱 영양사]

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